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Cookies au chocolat

Ingrédients

  • 1 Oeuf
  • 50g sucre (version déjà allégée 85g dans recette originale)
  • 85g beurre ou margarine
  • 1 goutte de vanille
  • 150g Farine de blé (utiliser farine de riz pour version sans gluten)
  • 75g pépites de chocolat
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 0 sel (facultatif)
  • 0 noisettes en poudre (facultatif)

Ingrédients x3

  • 3 Oeufs
  • 150g sucre
  • 255g margarine (préférable) (remplacer par beurre si pas de margarine)
  • 400g Farine + 20g poudre amande +30g de poudre de noisette (si pas de noisettes utiliser 450g farine)
  • 225g pépites de chocolat
  • 1 yaourt
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 0 sel (facultatif 1pincée)
  • 0 noisettes en poudre (facultatif)

Préparation

  1. mélanger beurre ramolli + sucre
  2. mélanger avec oeufs & sucre vanillé
  3. mélanger avec 3 gouttes vanilles
  4. préchauffer le four à 200°C (ou 180°C TH6)
  5. mélanger avec farine + levure + (pincée sel)
  6. mélanger avec pépites
  7. 8 minutes à 200 °C (sortir dès que les cookies commence à brunir) cuisson + lente possible si 180°C TH6
  8. (plaque du haut pour première fournée puis milieu du four pour les suivantes vérifier cuisson à 7minutes)