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Piste : • fleurs-vase-bicarbonate • mont-d-or
recette:plat:mont-d-or

Table des matières

Mont d'or

Ingrédients

  • 1 Mont d'or
  • Ail
  • Vin blanc sec (Sauternes par exemple, ne pas prendre un vin sucré)
  • Pomme de terres et charcuteries pour accompagner

Préparation

  1. Préchauffer le four minutes à 200 °C (TH7)
  2. Ouvrir la boite
  3. Placer le couvercle en dessous et entourer la boîte dans du papier aluminium (ne pas recouvrir le dessus)
  4. Découper la croûte du dessus (chapeau) du Mont d'or et la mettre de coté
  5. Creuser un puits au milieu du fromage
  6. Mettre de l'ail et du vin blanc sec dans le puits
  7. Remettre le fromage dans le puits et remettre la croûte du dessus (on remet le chapeau au dessus pour recouvrir le puits)
  8. Mettre au four 25 minutes (sa croûte doit être bien dorée
  9. Cuire les pommes de terre pendant la cuisson du Mont d'or
recette/plat/mont-d-or.txt · Dernière modification : de capitaine