Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
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recette:plat:baguette-facile [2024/04/29 12:36] (Version actuelle) Gregoire Vadet créée |
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| + | ====== Baguette facile ====== | ||
| + | ===== Ingrédients pour 2 baguettes ===== | ||
| + | * Levure boulangère | ||
| + | * 25 cl d'eau | ||
| + | * 350gr Farine | ||
| + | * 5gr sel | ||
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| + | ===== Préparation ===== | ||
| + | - Dissoudre la levure boulangère dans 25 cl d'eau tiède pendant 10 minutes | ||
| + | - Ajouter 350gr Farine | ||
| + | - Faire un puits ajouter 5g sel au centre | ||
| + | - Mélanger et obtenir une boule | ||
| + | - Laisser reposer 1H30 en recouvrant avec un torchon dans four froid avec casserole pleine d'eau chaude | ||
| + | - Sortir saladier | ||
| + | - Mettre l'eau de la casserole dans le fond du four | ||
| + | - Préchauffer four à 240° | ||
| + | - Fariner plan de travail et pâte dessus saladier | ||
| + | - Diviser pâte en 2 et former les baguettes poser sur plaque avec papier cuisson | ||
| + | - Couper avec ciseaux chaque baguettes pour avoir ces formes (>>> | ||
| + | - 30 minutes de cuisson | ||