Table des matières
Cookies au chocolat
Ingrédients
- 1 Oeuf
- 50g sucre (version déjà allégée 85g dans recette originale)
- 85g beurre ou margarine
- 1 goutte de vanille
- 150g Farine de blé (utiliser farine de riz pour version sans gluten)
- 75g pépites de chocolat
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 0 sel (facultatif)
- 0 noisettes en poudre (facultatif)
Ingrédients x3
- 3 Oeufs
- 150g sucre
- 255g margarine (préférable) (remplacer par beurre si pas de margarine)
- 400g Farine + 20g poudre amande +30g de poudre de noisette (si pas de noisettes utiliser 450g farine)
- 225g pépites de chocolat
- 1 yaourt
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 0 sel (facultatif 1pincée)
- 0 noisettes en poudre (facultatif)
Préparation
- mélanger beurre ramolli + sucre
- mélanger avec oeufs & sucre vanillé
- mélanger avec 3 gouttes vanilles
- préchauffer le four à 200°C (ou 180°C TH6)
- mélanger avec farine + levure + (pincée sel)
- mélanger avec pépites
- 8 minutes à 200 °C (sortir dès que les cookies commence à brunir) cuisson + lente possible si 180°C TH6
- (plaque du haut pour première fournée puis milieu du four pour les suivantes vérifier cuisson à 7minutes)
