====== Sucre ======
  * Fructose pire que glucose
  * Ethanol (alcool) = fructose

  * Mauvais pour le foix
  * Donne faim (pic de glycémie, ne répartie pas la glycémie dans le temps)

===== Edulcorant =====
(substitues au sucre) 
  * Modifie dangereusement le microbiote

Danger :
  * E950 E951 E955
  * Acesulfame K
  * Aspartame
  * Sucralose

Éviter Polyols : 
  * E420 E421 E953 E965 E966 E967

Acceptable (à étudier) :
  * Stevia
  * PureVia
  * Xylitol
  * Sirop de riz