====== Béchamelle ======
===== Ingrédients =====

  * 60g beurre ramolli ou margarine
  * 60g farine
  * 1/2 L de lait
  * sel / poivre
  
===== Préparation =====

  - Faire fondre le beurre
  - Ajouter la farine en remuant au fouet.
  - Porter le lait à ébullition, puis, mélanger graduellement le lait sur la préparation beurre/farine
  - Assaisoner